Salada de Feijão Branco

17/06/2024 • Receitas

Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para suas refeições, a Salada de Feijão Branco é a escolha perfeita. Usando o feijão branco Bella Dica, vamos criar uma salada nutritiva e cheia de sabor. Confira a receita completa abaixo!

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão branco Bella Dica
• Sal a gosto
• 1 abobrinha fatiada em rodelas
• 1 berinjela fatiada em rodelas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• Azeite para grelhar
• Tempero verde picadinho (a gosto)
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Preparação do Feijão Branco:

   • Coloque 1 xícara de feijão branco Bella Dica de molho em água por 30 minutos.
   • Após o tempo de molho, escorra e coloque o feijão branco em uma panela de pressão com água nova.
   • Adicione sal a gosto.
   • Cozinhe por 40 minutos ou até o feijão ficar macio.
   • Escorra e deixe esfriar.

2. Preparação dos Legumes:

   • Em um grill, aqueça um pouco de azeite.
   • Grelhe a abobrinha e a berinjela fatiadas em rodelas até ficarem douradas.
   • Grelhe também o pimentão vermelho e o pimentão amarelo.
   • Depois de grelhados, corte todos os legumes em cubos.

3. Montagem da Salada:

   • Em uma tigela grande, misture o feijão branco já frio com os legumes grelhados e cortados em cubos.
   • Adicione tempero verde picadinho a gosto.
   • Regue com suco de meio limão.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Misture bem todos os ingredientes.

 

Dica Extra:

• Experimente adicionar um fio de azeite extra virgem no final para um toque adicional de sabor.

Desfrute desta salada fresca e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião. Com Bella Dica, você sempre terá qualidade e sabor garantidos!

Se preferir, você pode assistir essa receita em vídeo no nosso canal do Youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=u8ZYzgI6WU8