Canjica Com Legumes e Calabresa

24/03/2025 • Receitas

A receita de hoje é uma saborosa Canjica com Legumes e Calabresa, preparada com a qualidade inconfundível da canjica Bella Dica. Essa combinação especial de sabores é perfeita para quem busca um prato nutritivo e delicioso. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

• 200g de canjica Bella Dica (deixada de molho por 8 horas)

• 3 xícaras de água quente

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 fio de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 200g de linguiça calabresa em rodelas

• 1 lata de tomate pelado

• 200g de abóbora em cubos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Noz-moscada a gosto

• Tempero verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

Cozinhar a Canjica:

1. Em uma panela de pressão, adicione a canjica escorrida e cubra com 3 xícaras de água quente.

2. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

3. Reserve.

Preparar o Refogado:

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite.

2. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. Adicione a linguiça calabresa e frite até que fique levemente crocante.

Incorporar os Ingredientes:

1. Acrescente o tomate pelado e a abóbora, misturando bem.

2. Adicione a canjica cozida, tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Cubra com água quente e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para incorporar os sabores.

Finalizar e Servir:

1. Ajuste o tempero com uma pitada de noz-moscada.

2. Polvilhe tempero verde picado antes de servir.

Dica Extra:
Sirva esta deliciosa canjica com legumes e calabresa bem quente, acompanhada de pão fresco ou uma salada verde. Perfeita para momentos em família!

Com Bella Dica, a qualidade está presente em cada prato!

Se preferir, você pode assistir essa receita em vídeo no nosso canal do Youtube:

https://youtu.be/UjsTYIYgt_w?feature=shared