Salada de Grão de Bico

12/03/2024 • Receitas

Deseja uma opção de salada repleta de nutrientes e sabor? Experimente essa Salada de Grão-de-Bico! Com ingredientes frescos e uma mistura deliciosa de texturas, esta receita vai conquistar seu coração. Vamos preparar:

Ingredientes:

1 xícara de grão-de-bico Bella Dica
1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
100g de tomate cereja, cortados ao meio
1 lata de atum sólido, escorrido
1 xícara de azeitonas
1 xícara de ovos de codorna em conserva, cortados ao meio
Tempero verde fresco, picadinho
Suco de 1 limão
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, deixe o grão-de-bico Bella Dica de molho em 2 xícaras de água durante a noite.

No dia seguinte, escorra os grãos e coloque-os na panela de pressão. Cubra com 2 xícaras de água e cozinhe por 15 minutos após a panela apitar.

Depois que o grão-de-bico estiver cozido e frio, transfira-o para uma tigela grande.

Adicione a cebola roxa fatiada, os tomates cereja cortados ao meio, o atum sólido escorrido, as azeitonas e os ovos de codorna em conserva cortados ao meio.

Acrescente o tempero verde fresco picadinho e regue com o suco de limão e um generoso fio de azeite de oliva.

Tempere a salada com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.

Sirva a Salada Refrescante de Grão-de-Bico imediatamente como uma refeição leve e saudável.

Com sua combinação de ingredientes frescos e sabores vibrantes, esta salada é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até um acompanhamento em um churrasco. Aproveite cada garfada!

 

Se preferir, você pode assistir essa receita em vídeo no nosso canal do Youtube:

https://youtu.be/G7fWrBodY_k?si=teIxbw9EK0Wj0yxw