Cuscuz com Queijo Coalho

17/06/2024 • Receitas

Nada como um cuscuz quentinho e saboroso para começar bem o dia ou acompanhar suas refeições. Com a qualidade da farinha de milho flocada Bella Dica e o irresistível sabor do queijo coalho, essa receita vai conquistar seu paladar. Vamos preparar?

Ingredientes:

1 xícara de farinha de milho flocada Bella Dica
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de água
100g de queijo coalho cortado em pedacinhos
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de água quente
Modo de Preparo:

Hidratação da Farinha:

Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de milho flocada Bella Dica com 1/2 colher de chá de sal.
Adicione 1/2 xícara de água e mexa bem.
Deixe a mistura descansar por 10 minutos para que a farinha absorva a água e fique bem hidratada.
 

Preparo na Cuscuzeira:

Adicione água na parte inferior da cuscuzeira e encaixe a divisória.
Coloque metade da farinha de milho hidratada na cuscuzeira.
Distribua os pedacinhos de queijo coalho sobre a farinha.
Cubra com o restante da farinha de milho hidratada.

Cozimento:

Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo médio.
Assim que a água começar a ferver, cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

Finalização:

Em uma pequena panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga com 2 colheres de sopa de água quente.
Assim que o cuscuz estiver pronto, retire da cuscuzeira e regue com a mistura de manteiga derretida para dar um toque extra de sabor e umidade.

 

Se preferir, você pode assistir essa receita em vídeo no nosso canal do Youtube:

https://youtu.be/9Jim4Oldp8k?si=ZCbsJa0VIfIeATB4